Guías · 🌿 Hoja Sana · 4 de octubre de 2026
Tomate en maceta: pudrición apical, fruta partida y tizón (solución a los 3 problemas)
El tomate es la hortaliza más sembrada en balcones y la que más decepciona: frutos con el fondo negro, tomates que se rajan justo antes de madurar y hojas con manchas que suben desde abajo. Los tres tienen la misma raíz: agua a saltos y poco aire.
Respuesta rápida: Fondo negro y hundido (pudrición apical) = falta de calcio en el fruto por riego irregular; fruta partida = sequía seguida de riego abundante; manchas en las hojas (tizón) = hojas mojadas y plantas apretadas. Maceta de 20 litros o más, riego diario y parejo en verano, acolchado, hojas bajas fuera y riego al pie por la mañana resuelven la mayoría de los casos.
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1. Fondo negro y hundido: pudrición apical
Una mancha marrón-negra, seca y hundida como cuero en la punta inferior del tomate (también en pimiento, ají y zapallito). No es un hongo: es falta de calcio en el fruto, y casi nunca porque falte calcio en el sustrato, sino porque el calcio viaja con el agua y el riego a saltos no lo lleva hasta la punta. Las macetas pequeñas que se secan en una tarde, los primeros frutos de la temporada, el exceso de abono nitrogenado y las raíces dañadas por un trasplante reciente lo favorecen.
- Retira los frutos afectados: no se recuperan.
- Riega de forma regular y profunda, revisando a diario en verano, y acolcha el sustrato con paja u hojas secas para que no se seque de golpe.
- Cambia a un abono de fructificación (más potasio) con calcio y reduce los ricos en nitrógeno.
- Si el sustrato es ácido o pobre, añade cal agrícola o dolomita, o cáscara de huevo molida: efecto lento, preventivo para la próxima siembra.
- Los sprays foliares de calcio tienen efecto limitado: la clave es el riego parejo. Los frutos que cuajen tras dos o tres semanas de riego estable saldrán sanos.
2. Fruta partida
Grietas radiales o en anillos alrededor del hombro del tomate, a veces con pudrición en la grieta. La pulpa creció más rápido que la piel: pasó por días secos y luego recibió un riego abundante o una lluvia. Los cherry y el corazón de buey son especialmente propensos.
- Riego constante y profundo, sin saltos; acolchado.
- En épocas de lluvia (sierra de noviembre a marzo), cosecha al primer color (pintón) y madura en casa.
- Elige variedades resistentes al agrietado y una maceta grande, que amortigua los cambios.
3. Manchas en las hojas: tizón temprano, tizón tardío y septoria
| Enfermedad | Cómo se ve | Clima | Pronóstico |
|---|---|---|---|
| Tizón temprano (Alternaria) | Manchas marrones con anillos concéntricos "en diana" y halo amarillo; empieza en las hojas bajas | Cálido y húmedo | Se controla y la planta sigue produciendo |
| Tizón tardío (Phytophthora infestans) | Manchas grandes grises-verdosas acuosas, pelusa blanca en el envés, tallos negros; avanza en días y huele a podrido | Fresco y húmedo (invierno-primavera costeña, lluvias de sierra) | A menudo se pierde en 1-2 semanas; contagia papas y tomates vecinos |
| Septoria | Muchas manchas pequeñas redondas con centro gris y puntitos negros; empieza abajo tras salpicaduras | Húmedo | Se controla |
- Quita de inmediato las hojas afectadas y las que tocan el suelo; bótalas en bolsa cerrada, no al compost.
- Riega solo al pie y por la mañana; acolcha para evitar salpicaduras.
- Tutor y poda para que corra aire; al menos 50 cm entre plantas.
- Protector de cobre (oxicloruro o hidróxido, "cobres fijos") según la etiqueta del producto registrado, entre 1,5 y 5 g/L según el formulado, sobre el follaje sano cada 7-10 días solo mientras dure la época húmeda. No cura las hojas ya infectadas, es fitotóxico con frío húmedo y con más de 29 °C, no se mezcla con aceites, se acumula en el suelo y es tóxico si se ingiere: guantes, mascarilla, y respeta el plazo de seguridad antes de cosechar.
- Tizón tardío extendido, con tallos negros: arranca la planta completa y bótala.
- No vuelvas a sembrar tomate ni papa en el mismo sustrato durante tres años; usa semilla y variedades tolerantes.
Antes de aplicar cualquier producto: lee y sigue la etiqueta (dosis, plazo de seguridad y protección). En el Perú los plaguicidas de uso agrícola, químicos o biológicos, deben estar registrados ante SENASA, y los de uso doméstico se regulan por DIGESA. Prefiere productos registrados y nunca mezcles productos sin indicación de etiqueta. Las dosis de esta guía son las conservadoras de las fuentes citadas al final.
Variedades y tamaño mínimo de maceta
- Maceta de 20 litros o más por planta, con huecos; cuanto más grande, más estable el riego y menos pudrición apical y rajado.
- Sustrato de tierra de chacra, compost y humus con arena o perlita, pH 6-7, con cal o cáscara de huevo molida al prepararlo.
- Sol pleno, 6-8 horas; tutor desde el trasplante, enterrando parte del tallo.
- Para balcón, variedades cherry o determinadas (de porte bajo); evita las de fruto muy grande si tienes poco espacio.
- Riego orientativo: a diario en verano, cada 3 días en invierno, siempre por el dedo a 3 cm.
- En la costa siembra en primavera y verano (octubre a marzo); el invierno húmedo es tiempo de tizón. En la sierra, protege de la lluvia bajo alero de noviembre a marzo.
Un dato para casas con mascotas: hojas, tallos y frutos verdes del tomate figuran como tóxicos para perros y gatos en la base de datos de la ASPCA; el fruto maduro no.
Relacionado: Oídio (polvo blanco en las hojas) · Calendario de cuidados en el Perú · Plantas tóxicas para gatos y perros.
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Preguntas frecuentes
¿La cáscara de huevo cura la pudrición apical?
No de inmediato: se descompone lento y sirve como aporte de calcio preventivo para la próxima siembra. Lo que corrige el problema ahora es el riego regular y profundo.
¿Por qué se parten justo después de regar?
Porque venían de días secos: la pulpa absorbe el agua de golpe y crece más rápido que la piel. Riega parejo, acolcha y usa una maceta grande.
¿Puedo salvar un tomate con tizón tardío?
Si recién empieza, quita las hojas afectadas y protege el resto con cobre según etiqueta. Si ya hay tallos negros y la planta huele a podrido, arráncala: en días contagia a tomates y papas vecinos.
¿Puedo comer tomates de una planta tratada con cobre?
Sí, respetando el plazo de seguridad que indica la etiqueta del producto y lavando bien los frutos. Usa siempre la dosis mínima eficaz de etiqueta.
¿Cuántas horas de sol necesita?
Al menos 6, idealmente 8. Con menos sol produce poco y las hojas quedan más tiempo húmedas, lo que favorece el tizón.
Fuentes
- UC ANR: prevenir la pudrición apical con riego profundo y regular (ucanr.edu)
- Extensión de la Universidad de Vermont: problemas del tomate (PDF) (www.uvm.edu)
- Extensión de Colorado State: tizón temprano del tomate (extension.colostate.edu)
- Ohio State: fungicidas de cobre en manejo orgánico (u.osu.edu)
- Michigan State: daño por cobre en plantas (PDF) (bluedynamo.msu.edu)
- ASPCA: planta de tomate (www.aspca.org)
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