Guías · 🌿 Hoja Sana · 4 de octubre de 2026
Oídio (polvo blanco en las hojas): bicarbonato, leche y azufre, con dosis y evidencia
Una capa de polvo blanco, como talco, sobre las hojas de la begonia, el rosal o el zapallito: es oídio, el hongo del invierno y la primavera limeños. Se controla con remedios de bodega si empiezas temprano y repites.
Respuesta rápida: Polvo blanco sobre el haz de la hoja que se desprende al frotar es oídio. Corta las hojas más cubiertas, separa y ventila la planta y pulveriza cada 7 días bicarbonato de potasio a 2,5-4 g por litro (o de sodio a 4 g/L) con media cucharadita de jabón por galón, o leche al 10-30 % dos veces por semana. Son preventivos: protegen las hojas sanas, no limpian las que ya están cubiertas.
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Oídio o mildiu: no son lo mismo
| Oídio | Mildiu | |
|---|---|---|
| Dónde | Polvo blanco-grisáceo sobre el haz (a veces tallos y botones) | Manchas amarillas angulares arriba y pelusa gris, blanca o violeta en el envés |
| Al frotar | Se desprende | No se va; la hoja se seca rápido |
| Clima | Poco aire, sombra, noches húmedas y días secos | Humedad alta y fresco (invierno húmedo) |
| Plantas típicas | Begonia, rosa, zapallito, kalanchoe, dalia, gerbera | Albahaca, chavelita, espinaca, lechuga, pepino |
| Manejo | Bicarbonato, leche o azufre, más aire y luz | Quitar hojas, no mojar follaje, cobre protector; albahaca muy afectada se retira |
Una tercera posibilidad: residuo de cal o de algún producto. Si se va con agua y no vuelve, no era hongo.
Por qué aparece en Lima
El oídio prefiere plantas pegadas, poca ventilación y la combinación de noches húmedas con días secos; en la costa, de junio a noviembre tiene todo a favor. La begonia es "la reina del oídio" del invierno limeño; el zapallito lo sufre casi siempre al final de su ciclo.
Recetas con gramos por litro y frecuencia
| Receta | Dosis | Cada cuánto | Ojo |
|---|---|---|---|
| Bicarbonato de sodio (de cocina) | 1 cucharada (≈ 15 g) por galón (3,8 L) ≈ 4 g/L + ½ cucharadita (≈ 2,5 ml) de jabón potásico o líquido por galón ≈ 0,6 ml/L | Cada 7 días | Acumula sodio en la maceta: máximo 4-6 aplicaciones por temporada |
| Bicarbonato de potasio | 2,5-4 g/L + ½ cucharadita de jabón por galón; nunca más de 5 g/L | Cada 7 días en infección; cada 7-14 como preventivo | Más eficaz y menos fitotóxico que el de sodio; se consigue en droguerías o como fungicida registrado |
| Leche (fresca o en polvo reconstituida) | 10-30 % en agua: 1 parte de leche por 9 a 3 de agua | 2 veces por semana | Por la mañana con sol; más del 30 % cría moho; huele en interior |
| Azufre mojable | Según etiqueta (80 %: típicamente 2-5 g/L) | Cada 7-14 días mientras dure el riesgo | Solo preventivo; no con 30-32 °C ni dentro de 2 semanas de un aceite (neem) |
Cómo aplicarlas
- Corta y bota en bolsa las hojas más cubiertas (no al compost), desinfectando la tijera.
- Separa la planta de las demás, dale más luz y aire, y deja de mojar las hojas al regar: riega al pie, por la mañana.
- Disuelve bien el bicarbonato, añade el jabón al final y pulveriza haz y envés hasta goteo, al atardecer. La leche, en cambio, por la mañana con sol.
- Prueba antes en una hoja: a dosis altas o con sol, el bicarbonato quema los bordes.
- Repite durante 3-4 semanas. Las manchas dejan de extenderse y se oscurecen en 1-2 semanas; las hojas dañadas no se recuperan.
- No mezcles bicarbonato con azufre, cobre ni aceites el mismo día.
La evidencia, en honesto
- Bicarbonato: las extensiones universitarias lo recomiendan como preventivo y en infecciones iniciales; sobre hojas muy cubiertas funciona poco. El de potasio tiene mejor resultado que el de sodio.
- Leche: un ensayo en zapallito (Bettiol, 1999) obtuvo con 10 % o más de leche fresca, dos veces por semana, un control comparable al de fungicidas. En otras plantas los resultados son variables.
- Azufre: evidencia alta como preventivo según UC IPM, pero solo protege el tejido sano, irrita ojos y vías respiratorias (mascarilla y guantes) y quema con calor.
- Aceite de neem: efecto parcial; útil si además hay plagas chupadoras.
Antes de aplicar cualquier producto: lee y sigue la etiqueta (dosis, plazo de seguridad y protección). En el Perú los plaguicidas de uso agrícola, químicos o biológicos, deben estar registrados ante SENASA, y los de uso doméstico se regulan por DIGESA. Prefiere productos registrados y nunca mezcles productos sin indicación de etiqueta. Las dosis de esta guía son las conservadoras de las fuentes citadas al final.
Prevención en begonias, rosales y zapallito
- Begonia: ventila, sepárala de otras plantas y nunca mojes las hojas; riega por abajo o al pie.
- Rosal: sol pleno, riego al pie por la mañana (hojas mojadas de noche = oídio y mancha negra), poda que deje pasar aire.
- Zapallito: bicarbonato preventivo cada 10-14 días desde que aparecen las primeras hojas grandes, espaciado amplio, variedades resistentes; al final del ciclo, cosecha y retira la planta.
- Si más del 70 % del follaje está cubierto y deformado, poda fuerte o renueva por esquejes o semilla.
Relacionado: Tomate en maceta: 3 problemas · Calendario de cuidados en el Perú · Jabón potásico y aceite de neem: dosis.
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Preguntas frecuentes
¿La hoja con polvo blanco se cura?
No del todo: el tratamiento frena el avance y las manchas se oscurecen, pero una hoja muy cubierta no vuelve a estar limpia. Quítala y protege las hojas nuevas.
¿Sirve el bicarbonato de cocina?
Sí, a 4 g por litro con un poco de jabón, cada 7 días. Como acumula sodio en el sustrato, no pases de 4-6 aplicaciones por temporada en maceta; el bicarbonato de potasio es mejor opción si lo consigues.
¿Leche entera o descremada?
Cualquiera, fresca o en polvo reconstituida, al 10-30 % en agua. Lo importante es aplicarla por la mañana con sol, dos veces por semana, y no pasar del 30 % para que no críe moho.
¿Puedo mezclar bicarbonato con azufre o neem?
No el mismo día. Y recuerda que entre un aceite (neem) y un azufre deben pasar al menos dos semanas, en cualquier orden, para no quemar las hojas.
¿Es peligroso para mascotas y niños?
El bicarbonato y la leche son seguros una vez secos. El azufre irrita ojos y vías respiratorias: aplícalo con mascarilla, lejos de niños y mascotas, y espera a que seque.
Fuentes
- UC IPM: oídio en ornamentales (azufre, aceites y temperatura) (ipm.ucanr.edu)
- UC IPM: oídio en hortalizas (ipm.ucanr.edu)
- Universidad de Wisconsin PDDC: oídio, hoja informativa con receta de bicarbonato (PDF) (pddc.wisc.edu)
- Bicarbonato de potasio contra el oídio (dosis por galón) (www.thedailygarden.us)
- Extensión de Utah State: oídio en ornamentales (extension.usu.edu)
- Science News: la leche contra el oídio (estudio de Bettiol, 1999) (www.sciencenews.org)
- ECHOcommunity: leche diluida para el control del oídio (www.echocommunity.org)
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