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¿Cuánto dura rocoto?

Rocoto dura 2 semanas en la refri, 6 meses en el congelador.

Tiempos referenciales para producto fresco o recién abierto, bien tapado, con la refri a 4 °C y el congelador a −18 °C. La fecha del empaque y tu olfato mandan: ante la duda, bótalo.

Cómo guardarlo para que dure más

• Muchas frutas y verduras duran más si las lavas recién antes de comerlas, no antes de guardarlas.
• Separa las frutas que maduran rápido (plátano, palta, tomate) de las verduras de hoja.
• Usa el cajón de verduras del refri y retira cualquier pieza dañada para que no contagie a las demás.

¿Cómo saber si se malogró?

Señales de alerta: moho, zonas blandas o aguadas, mal olor o líquido en el fondo. Si tiene moho, no basta con quitar la parte afectada en alimentos blandos: bótalo completo.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura rocoto en la refri?

Aproximadamente 2 semanas bien tapado y a 4 °C o menos.

¿Se puede congelar rocoto?

Sí, dura unos 6 meses en el congelador a −18 °C. Congélalo en porciones y anota la fecha.

¿Cómo sé si rocoto ya se malogró?

Fíjate en moho, zonas blandas o aguadas, mal olor o líquido en el fondo. Ante la duda, mejor bótalo.

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